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鲜枣何如筑制红枣

  

鲜枣何如筑制红枣

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鲜枣何如筑制红枣

  【原料】猪肘750克、红枣50克。 冰糖25克、姜10克、葱15克、盐3克、鲜汤750克。 【功效】此汤适合血虚及脾虚型的人饮用,特别是合并有月经量多的女性最为适合,这个汤方有健脾、郑文峰教育事务始末 央视评论贬低四大发,补血、调经的功效,对月经量较多的女性,有调节的作用,促使脾胃功能正常,血气丰沛,乳房自然就会发育完整。 【原料】姜薯150克、鲜大红枣30粒、白糖25克、冰糖80克,清水约300毫升。 【用法】美容使用:取适量羹汁待冷,再加少许蛋白拌匀,于洗脸后涂于脸上做为润肤面膜,五至十分钟洗去,洗净再均匀涂抹少量的植物高效护肤凝胶搭配Z元素收敛平衡调理液均匀涂于脸上。 【制作】取玉竹三钱、红枣、银耳各适量微洗,浸泡于水中数时。再以慢火炖煮至汤汁浓稠即可。 阁下在冬天常觉手足冰冷吗?要是这样的话,主要是因血气不足所致,若平日能多饮红枣为主要材料的汤水,这情况便得以有所改善;像以红枣配防党鲩鱼等所煲的一款汤,性质中和,除有活血之效外,亦有补气之功,适合一家大小饮用。 将干油酥包入水油面里卷成筒状,按每50克油面做成枣泥酥2个,用刀切成剂子, 汤菜用了较多量的水,可使所用食物烹制得较为酥软,所用药物的有效成分更易析出。汤可加糖成甜味,当点心食用,也可烧成咸味,作下饭菜。 将锅置火上待油烧至六成熟时,把生坯投入炸至见酥浮面呈黄色即成。出锅后,少凉 把圆坯从顶到底按出一条凸的棱,再用干净的鸡毛在棱的两侧按出半圆形的花纹。 【制作】党参、黄芪、红枣洗净;乳鸽杀后,去毛及内脏,切块。诸料一齐放入砂锅内,加清水适量,武火煮沸后,再改用文火煲2小时,调味即可。 【按语】荔枝、红枣,均为食疗佳品。荔枝味酸甜,性温,功能滋肝益心,填精髓,补气血,温阳气,止烦渴,益颜色。唐代药学家孟诜说它通神、益智、健气;《玉楸药解》说,荔枝甘温滋润,最益脾肝精血。现代研究发现,荔枝含有丰富的果糖、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素C及柠檬酸、叶酸、苹果酸和多量游离氨基酸,有一定的益智效用。 【功效】健脑益智,镇静安神。适宜于神疲乏力,食欲不振,失眠健忘,夜尿频多者服用。 【功效】由于红枣有补气、健脾、养心安神的作用;党参有补中益气、健脾胃的作用;牛肉有培补脾胃、补虚益气、滋养、强壮身体的作用,这款汤水除了以上材料之外,还佐以温胃健运的生姜,所以,身体虚弱的饮食无胃口,都可以用具有补气补血、养心安神、强壮身体作用的“红枣党参煲牛肉汤”佐膳作食疗。 两物组成此菜肴,是很好的健美、抗衰老之品,会使女性容颜大发,青春久驻 红枣鸡蛋汤 【制作】哈士膜先用热水浸泡3小时,待发涨后,去黑丝及杂质,用清水小心过滤、沥干;将水、哈士膜、红枣放入锅内,大火开后转小火,煮约15分钟,加入冰糖调味即可。 【功效】养血补血。适用于身体虚弱、产后、病后血虚以及贫血等症。 参芪红枣乳鸽汤 红枣是驰名中外的滋补美容食品,它能补中益气,养血生津,健脾养胃可治疗脾胃虚弱、营养不良、气血亏损等症引起的面容枯槁、肌皮失调、气血不正等症。 黑木耳是所有蕈类食品中,含铁量最高的,而且,它和白木耳一样,都是多糖类,有一定的抗肿瘤作用,加上黑木耳又可清肺益气、帮助身体排出纤维,向来皆为纺织业者和矿业从业人员的最爱,此外,红枣主治脾胃虚弱、血虚萎黄、血小板缺少症等等,因此,如果女性的脸色常常呈现黄色,多吃一些红枣,就可以看到气色红润,即使不用化妆品也能晶莹剔透。 【按语】酸枣仁味甘性平,功能宁心安神,养肝敛汗,善治虚烦不眠,惊悸怔仲,健忘眩晕,烦渴虚汗。现代研究发现,它含有脂肪油、蛋白质、白桦脂醇、白桦脂酸、酸枣皂甙、甾醇及大量的维生素C,有明显的镇静、催眠、降血压作用。 远志为安神益智要药,擅于治惊悸,健忘,梦遗,失眠诸心神不安、智力减退之症。《本草正》曾指出,远志功专心肾,可镇心止惊,辟邪安梦,壮阳益精,强志助力。 将党参、黄芪、当归、升麻、柴胡、陈皮、生姜、炙草、白术柴胡、红枣去灰渣、加工,烘干研成细末,鸡蛋打入盆内,用掸蛋机掸成泡,加入白糖继续掸泡、使蛋浆与白糖溶为一体,加入面粉,中药粉末,苏打继续掸泡,使其合为一体。在蒸笼内垫一层细草纸,将蛋浆倒入擀平,蒸约十分钟,取出翻于案板上,用刀切成20个条形方块即成。 【按语】这是民间广泛用于产后补养气血的食疗方。其搭配合理,营养丰富。久服此汤,可使气血旺盛,颜面肌肤丰润光泽,故有美容之效。 红枣芹菜汤 【按语】食用白砂糖及其它甜食,可立刻转化成葡萄糖,而米饭转化成血糖则需要一段时间。因此,甜食可使血糖快速上升,是补充脑部营养的最佳食品。若血液中葡萄糖(血糖)的值下降,脑的运动思维就会迟钝,严重的还会导致脑细胞死亡,造成生命危险。因此,长年拒吃甜食的人,对身体并无益处。 木耳田七红枣汤 【原料】枣泥250克 核桃仁50克 淮药50克 面粉500克 猪油125克。 制作枣泥、红枣核桃酥、补中益气红枣糕、白鸽红枣饭,红枣布丁,虫草红枣炖甲鱼、拔丝金枣、红枣红糖煮南瓜、人参红枣炖鸡、花生红枣炖鸡、虫草炖甲鱼、红枣煨肘、红枣炖羊心、红枣炖老鸭、红枣炖鲈鱼、花生红枣鸡、红枣茉莉鸡、红枣莲子鱼头火锅 补中益气红枣糕 【按语】本款适合家庭制作的“红枣炖老鸭”。调味主要是,口味香醇、营养丰富,男女老少都可食用。 【原料】老鸭1只,猪脊骨2斤、陈皮少许、大枣50克、枸杞少量、葱姜片适量;盐、味精、鸡粉、胡椒粉 绞股蓝与甘润温和、补脾胃、益气血的红枣配合,能发挥很好的健脑补益作用。作者曾坚持服用,获得了较好的抗疲劳,促深睡,提高思考能力及记忆力的感受。 【制作】将上述材料加水1500ml浸泡30分钟,大火煮沸,转小火炖煮二十分钟。(亦可以请药房将药材打碎,以茶包包装量,再用热水冲泡于保温瓶中)。 【制作】将市场购活鸭去净毛和内脏,洗净血水,从背部片开洗净,放开水锅中氽透捞用;清水冲洗干净,取大号沙锅加水,放入老鸭瘦肉少许、,急火烧开,慢火煲至肉烂调味即可。 【功效】补脾和胃,益气上津。逅用于体虚,病后饮食减少,大使店稀,体困神疲,心悸怔忡,妇女赃躁。 【功效】补脾胃、益气血。适用于脾虚便溏、胃虚食少、气血不足,以及过敏性紫颠、血小板减少等症。 红枣养颜汤 【制作】猪肘洗净,入沸水去血腥味,捞出冲洗净,红枣去核洗净。冰糖砸碎,一部分炒成糖汁。罐内放鸡骨垫底,上放猪肘,加入鲜汤、姜(拍松)、葱(挽结)、盐、糖汁,用旺火烧沸,撇去浮沫,移小火煨热,拣去葱、姜,下红枣、冰糖继续煨至肘子软糯汁浓,起锅装于大圆盘内(皮向上),原汁淋于肘子上即成。 【按语】番瓜,性味甘、温,入脾、胃经。含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、胡萝卜素、维生素B、C、脂肪、葡萄糖、蔗糖、戊聚糖、甘露醇等。功能补中益气。 擀成圆皮,然后用左手托皮,右手把枣泥馅装入皮内,收严口子,搓椭圆形,用花钳 【按语】这一种粥,特别适合女性朋友。江米甘平,能益气止汗;百合甘苦微寒,能清热安神,治虚火、利二便函。辅以红枣甘温,养心补血安神。 薏米红枣粥 【原料】鸡蛋10个、党参、黄芪、红枣各20克、炙甘草6克、当归9克、白术9克、升麻5克、柴胡5克、陈皮9克、生姜15克、白糖600克、苏打2克 龙眼肉、党参、红枣(去核)洗净,与羊肉齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时。 脸部长黑斑和气滞血瘀、肌肤营养不良有关,木耳田七红枣汤可调和营养,补气活血。 【功效】妇女产后感到疲倦无力,食欲不振,精神不安,可饮用红枣芹菜汤,因为常饮这汤水,有安神养血,增进食欲的功效。 【原料】羊腿肉750克,龙眼肉(圆肉)30克,党参15克,红枣10个,生姜4片。盐、酒少许 【功效】补养心脾,养血安神。适宜于气血虚亏,神疲乏力,面色萎黄,饮食减少,眩晕健忘者食用。 由此可见,过度的疲劳往往是由于超负荷的体力或脑力劳动所引致,日常除了有节奏的活动和休息之外,经常进食一些补益食物,也可以增强机体抗疲劳的耐力。故此,可以用“红枣党参煲牛肉汤”佐膳作食疗。 【制作】花生米用温水泡半小时,取皮; 干红枣洗净后温水泡发,与花生米皮同放铝锅内,倒入泡花生米水,加清水适量,小火煎半小时,捞出花生衣,加适量红糖即成。 白米入锅,加水约6碗熬粥,约待四分熟时即加入百合、红枣、桂圆,滚沸1分钟 香菇含有较高的蛋白质、糖、维生素、尼克酸、微量元素和多种氨基酸、酶、核酸等。其性味甘平,有健胃益气、滋补强壮的作用。核酸类物质,可抑制血清和肝脏中的胆固醇增加,有阻止血管硬化和降血压作用,可防病健身抗衰老。香菇中含有麦角固醇,经人体吸收后可转化为维生素D,因而可防治佝偻病和贫血,对健美的有重要意义。 【备注】做完体育运动,或者在体力劳动之后,感觉身体疲倦,这是机体本能性的保护报应,本来,这是好事,它可以提醒当事人注意休息,不要再继续消耗体力,以免疲劳过度,出现不适,甚至生病。 可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。 【原料】西洋参、黄耆或参须五钱、麦冬三钱,五味子二钱(打碎布包)、红枣5个。 上述材料和姜片加入十碗水,大火滚后,用中火再煮两个小时左右,最后加入适当的盐调味即可。 【备注】红枣属梨科落叶乔木之干果,口感最好、营养最丰富的品种是金丝小枣。因为营养滋补,味道甜美,无论点心、炖补、药膳……红枣都是主要的食材。红枣百利有一害,就是不能多吃、吃多了会造成胃胀气,胸闷满,那种感觉是很不舒服的。 【按语】绞股蓝为葫芦科植物绞股蓝的全草,是近年发掘出来的一种有效补益药物。其功能,健脑益智,镇静安神,益肾摄精,对神倦胫软,眩晕失眠,记忆力减退,食欲减退,小便频多诸证,有一定的治疗作用。 银耳又称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜,所以称为穷人的燕窝。如果以燕窝和银耳相比,我情愿取银耳而舍弃燕窝,因为燕窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病,火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气,仓后组织液枯竭,造成内脏缺水,尤其老年人由肠燥引起便秘,吃银耳最有效。 能天生拥有好身材的人,实在是少之又少,想隆乳,又觉得不安全,吃丰胸丸,花了大钱又没效果,现在,中医师提供您一帖丰胸又补血的药膳食谱,作法简单又美味,您不妨试试。 汤的烹制,最常用的是加水煮。水应一次加足,中途不得已要加水的话,一定要添加沸水。火候上,宜先用旺火煮沸,再用中小火烧至菜熟汤成。汤也可用隔水蒸或炖,将原料放盛器内,加入足量水和调味品,盖好,再放入蒸具蒸制,或放锅内隔水炖,至原料熟烂为止。 【制作】将猪心剖开,洗净,置沙锅内,再将洗净打破的枣仁及洗净的茯神、远志一并放入锅内,加水适量,先用武火煮沸,去浮沫后,改用文火,炖至猪心熟透即成。 【功效】饮薏米红枣汤,可活血养颜、减少脸部蝴蝶斑或产后面色黑滞及恶露不绝等问题。 【按语】夏天天气炎热,流汗多容易疲倦、昏昏欲睡等气虚证候,此方不失为补充体力佳品。 油锅烧至4成热时,加白糖炒至金黄色,将红枣迅速放入颠翻挂匀,倒在抹油的盘内即成。 2、水滚下料 “汤”是香港人常用的术语,意思是煮一锅正点又好喝的汤,相当于“煮好汤”的意思。“汤”一定要记得,先把水煮开至大滚,才把材料放进去,千万不能把材料放进冷水一起滚。“水滚才下料”的汤才好喝,又不会黏底。煮汤也是要一气呵成,不能中途加水或加盐,应该把汤煮好才加调味。 【制作】(1)先将姜薯去皮、去头尾、切块,上笼蒸约20分钟至熟取出,趁热放在砧板上,用刀压烂,反复揉压成姜薯蓉,加入白糖揉合成一团,再分成30份待用。(2)将鲜红枣用刀切开,两片相连,取出枣核,把姜薯蓉逐粒酿入红枣中间开刀处,再用手捏圆,保持圆状,盛在盘中,上笼蒸8分钟,分别装入小汤碗内(每人一份),然后把冰糖和清水放入锅内,用慢火将冰糖煮至溶化后,倒入碗内即成。 【备注】煮汤秘诀:1、过水:烹调肉类一定要过水,以便去除腥味及泡沫。做法是,水中加一两片姜用大火煮滚,在放入肉类,煮两到五分钟(视肉类的大小、厚薄而定),之后,捞起肉类再用清水洗一遍。把“过水”用过的水倒掉后,再换上干净的水煮滚。接下来准备熬汤。 【功效】适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等,可调和经络循环、和颜润色并适合更年期妇女所患之精神焦虑症。 汤类--汤,是中医学最常用的剂型,古称汤液,现称汤剂,民间则叫作汤药。食疗上说的汤,是指用少量食物或适量中药,放较多量的水,烹制成汤多料少的一类汤菜。汤中配用药物,可采用下述三种不同的用法:一是洗净后直接放入,或用洁净纱布包裹放入,待汤烧好后弃药食用。人参、枸杞子、莲子等可食药物及药食两用之品可一并吃下。二是先将药物加水煎取汁,然后在烹制中倒入。三是原料用人参等珍贵药物的,除切片烧制外,还可加工成粉末,在临起锅前放入,以便充分利用,不致浪费。 【制作】每次用鲜番瓜约500克(削皮),红枣(去核)15~20枚,红糖适量,加水煮烂服食。 科学家们发现,绞股蓝含有50多种绞股蓝皂甙,其中许多皂甙与人参皂甙的结构完全相同,它可显著地延长细胞的寿命,并可抑制肝脏中的过氧化脂质,从而延缓机体的衰老过程,还能调节内分泌系统的功能,提高机体的应变能力和免疫力;并有显著的镇静、催眠和抗紧张作用。 【功效】补肝肾\滋阴补血\止血。对胃、十二指溃疡出需,失血性贫血有较好的辅助治疗效果。 荔枝红枣汤 红枣补血可使脸色红润,又因含丰富类似雌激素的天然女性荷尔蒙,对女人滋养子宫、丰胸都有效。银耳富含胶质,能促进黏多醣形成,不但丰胸也能使肌肉结实骨骼强壮。以形补形,白色的银耳也有美白作用。而白色入肺经,银耳不但润肺,其中丰富的纤维质还能通肠清宿便。 诸药与猪心配伍,炖汤眼食,能益肝血,养心阴,宁心神,不失是滋养安神的有效食疗佳品。 将核桃仁擀碎,加入枣泥、淮药制成馅;取面粉200克,放在面板上,加入猪油100 克,拌匀,成干油酥。 【功效】红枣红糖煮番瓜,有补中益气,敛肺气的功效。民间用以治疗支气管哮喘,老人慢性支气管炎等疾患。 【制作】红枣泡软,去核,加水500毫升煮沸30分钟,再将鸡蛋轻轻打入汤中,勿搅拌,煮熟后加入红糖即成。 【制作】将干香菇先用温水浸发至软,再用凉清水洗去泥沙;将红枣洗净,去核。用有盖炖盅,加进澄清过滤的泡发香菇的水和加入适量清水,再放入香菇、红枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许,盖上盅盖,上蒸笼蒸1小时左右。 2013-08-28展开全部红枣炖汤大全 粥类--熬制小米粥、糯米粥、八宝粥、红枣菊花粥、百合红枣粥、薏米红枣粥、百合桂圆红枣粥、猪肤红枣羹等。 红枣粳米粥 【功效】补血养心,益肝宁神。适宜于心肝血虚引起的心悸不宁,失眠多梦,记忆力减退者食用。 注:买回家的防党,若是整枝未切的,则需将头尾裂开部分切去,并将防党略浸软后切段,每段约2至3寸长。 【功效】补气健脾。用于久病体弱、面黄食少、气短乏力、神疲形瘦者,常人经常服用可延年益寿。 酿姜薯红枣汤 把适量的清水放入煲内煲滚,放入猪争、墨鱼、红枣、节瓜、姜煲滚,改为慢火煲它两个钟头 【制作】红枣用清水洗干净,去核;生姜洗干净,刮去姜皮,切两片;党参、牛肉分别用清水洗干净。然后将以上材料一齐放入已经煲滚了的水中,继续用中火煲三小时左右,以少许幼盐调味即可。 使用中国乐陵金丝小枣可以熬制多种可口的美味汤,同时兼具美容保健之功效。 红枣汤 【功效】健脾补气,养心安神。症见形体羸瘦,神疲乏力,心悸,夜睡不安,头晕眼花,舌淡苔白。也可用于神经衰弱、缺铁性贫血等。 【按语】红枣味性平,有补气、补血、健脾、养心安神功用。红枣去核煲汤,汤水不燥。 百合桂圆红枣粥 茯神为多孔菌科茯苓菌核内部带有松根的白色部分,传统经验认为茯神比茯苓更长于安神,是治疗心悸、失眠、眩晕的有效药物。 【制作】将水发木耳去杂质洗净,切成小块,红枣去核,同放锅中,加清水适量,煮烂熟。

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本站文章于2019-10-27 16:29,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。 转载请注明:鲜枣何如筑制红枣